coconut Coconut Macaroons

Rochers coco // Coconut macaroons

07:00Sugar&Dinosaurs


On est dimanche, dehors il caille, normal c'est toujours l'hiver, tu as envie d'un peu de douceur pour accompagner ton thé mais tes placards sont quasiment vides. Ou autre scénario, tes copines débarquent à l'improviste pour boire le thé mais tu n'as pas eu le temps d'acheter des petits gateaux et ta pote Simone est intolérante au gluten et au lactose. Mais que faire? Des rochers coco! Il ne faut que 3 ingrédients et en 30 min c'est prêt. Et en plus c'est super bon. 
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It is Sunday, outside it is freezing cold, normal it is still winter, you want a little sweetness to accompany your tea but your cupboards are almost empty. Or another scenario, your girlfriends arrive unexpectedly to drink tea but you have not had time to buy cakes and your friend Simone is intolerant to gluten and lactose. But what to do? Coconut macaroons! It only takes 3 ingredients and in 30 minutes it is ready. Plus it is super good.

4 blancs d’œufs / 200 g de sucre en poudre / 260 g de noix de coco râpée


Préchauffer le four à 180° / Monter les blancs d’œufs en neige / Dans un saladier mélanger la noix de coco avec le sucre / Ajouter délicatement le mélange sucre - coco aux blancs d’œufs montés en neige / Former des boules, j'en ai fait environ un vingtaine, et les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé / Cuire environ 15 min à 180° / Laisser refroidir et se régaler ! 



4 egg whites / 200 g caster sugar / 260 g grated coconut


Preheat the oven to 180 ° / Firmly whisk the egg whites / In a bowl mix the coconut with the sugar / Carefully add the sugar-coconut mixture to the eggs / Form balls, I have made about twenty, and place them on a baking sheet covered with waxed paper / Bake for about 15 minutes at 180 ° / cool and enjoy !




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1 commentaires

  1. Wow ! Ces rochers ont l'air d'être tellement bons ! Je pense te piquer la recette pour les gouters des dimanches après-midi ^^

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