Hello hello!

Enfin on peut dire qu'il fait chaud chaud chaud! Ça fait du bien même si j'ai du mal à supporter la chaleur en règle générale. Alors pour bien supporter cette chaleur et s'hydrater en se faisant plaisir je vous propose une recette d'aqua fresca à l'ananas et à la menthe. L'aguas fresca s'est simplement du fruit mixé avec de l'eau et du sucre. Il existe plein de variations d'agua fresca notamment celle à la pastèque. Pour ma recette je n'ai pas mis de sucre, mon ananas était suffisamment sucré et goûteux, mais si vous préférez une boisson plus sucrée ajoutez un peu de sucre ou mieux du sirop d’agave.

Ingrédients :

1 ananas moyen 

1,5 L d'eau filtrée

1 poignée de menthe fraiche

Préparation :

C'est très très simple, il faut éplucher l'ananas et le couper en grossièrement. Mettre l'ananas dans un blender avec la menthe et l'eau. Mixer, il faut que la consistance soit liquide, pas comme un smoothie. Ensuite, filtrer le mélange à l'aide d'un chinois. Mettre le liquide filtré dans une carafe et réfrigérer plusieurs heures. Servir bien frais! 

Voilà vous êtes prêt à affronter la chaleur!

Hello hello!

Finally we can say it is hot hot hot! It feels good even if I have trouble to bear the heat in general. So to endure the heat and to hydrate while having fun I propose you an aqua fresca recipe with pineapple and mint. The aguas frescas are basically mixed  fruit with water and sugar. There are lots of variations of agua fresca especially the  one with watermelon. For my recipe I did not put sugar, my pineapple was sweet and tasty enough, but if you prefer a sweeter drink add a little more sugar or even better somme agave syrup.

Ingredients:

1 medium pineapple

1.5 L of filtered water

1 handful fresh mint

Preparation:

It's very simple, you have to peel the pineapple and cut it roughly. Put the pineapple in a blender with mint and water. Blend until the  consistency is liquid, not a smoothie. Then filter the mixture using a strainer. Put the filtered liquid into a pitcher and refrigerate several hours. Serve chilled!

You are now ready to face the heat!