Happy mardi mes petits rossignols!

Comme je vous le disais dans ma recette de madeleines aux kumquats, je suis une grande dingue d'agrumes. Donc cette semaine je récidive, avec une recette de gateau au yaourt à l'orange et orange sanguine. Je peux vous dire que ça ne sera pas la dernière recette à base d'agrume sur ce blog ;)

Happy jeudi mes doux macarons!

Aujourd'hui, une recette de gâteau qui sent bon noël. Quand je fais un gâteau au chocolat je ne peux pas m’empêcher d'y ajouter des épices, c'est plus fort que moi, même si M.S&D râle "mais c'est plus un gâteau au chocolat si on ne sent pas que le chocolat!". Lui et moi nous nous ne nous mettrons jamais d'accord sur ce point. Et puis c'est moi qui fait le gâteau donc c'est moi qui décide quoi y mettre dedans non?

Cinq choses que j'ai aimé dernièrement...

Five things that I liked latetly...

♫ ♪ Fergie - A Little Party Never Killed Nobody ♫ ♪

Le marché de noël à Luxembourg à commencé ce week end. J'aime cette période, avec toutes ces lumières, aller boire un vin chaud avec des amis,... / The Christmas market in Luxembourg begun this weekend. I love this time of year with all the lights, to drink a mulled wine with friends, ...

Happy mardi mes lapins en sucre!

Aujourd'hui je reviens avec une recette de gâteau, et ça fait bien longtemps que je n'avais pas fait de recette de gâteau ici. Attention il ne s'agit pas de n'importe quel gâteau, c'est ma madeleine de Proust à moi, c'est le carrot cake, ce délicieux gâteau dense, moelleux et bourré d'épices... C'est mon petit plaisir du petit déjeuner avec une bonne tasse de thé. Normalement on met un glaçage au cream cheese et au beurre dessus, mais c'est un truc que je n'aime vraiment pas, cette couche de beurre froid et de crème de fromage ça m’écœure direct. Donc je n'en mettais pas, mais récemment Mr. S&D s'est aperçu de la supercherie "Quoi? mais c'est trop bon avec! Pourquoi tu ne fais pas de glaçage?!"... Vous vous rendez compte cette pression?! Et puis un jour sur Pinterest je tombe sur une belle photo de carrot cake et je découvre cette recette de carrot cake à la farine d’épeautre et au glaçage à la noix de coco... Du coup je me suis dit que j'allais essayer, je me suis inspirée de cette recette en la mixant avec la recette que j'utilise habituellement.